Қоғамдық тамақтандыру саласындағы жаңа революция, «Цзяцянфу» ыдыс-аяқтары

Жасыл бамбуктармен көмкерілген ежелгі Шаван қаласында ежелгі құдықтың қасында устрица қабықтарының қабырғасы тұр. Қабырғаға ұқыпты жайылған устрица қабықтарының қабаттары күн сәулесінің астында аппақ жарқырайды.

Ежелгі қаланың тереңіндегі Лючунь Бэйюаньда сіздің алдыңызда көне устрица қабығы пайда болады. Биік аула қабырғалары ұқыпты және үлкен устрица қабықтарымен тығыз жабылған. Ұзақ уақытқа байланысты устрица қабықтары біршама қарайған, ал кейбір устрица қабықтарында әлі де құлау белгілері бар. Устрица қабығының бұл қабырғасының жасы 600 жылдан асқан және бұл қаладағы ең классикалық устрица қабықшасының ғимараты. Ертеде біздің аудан теңіз болған, ал теңіз жағалауындағы устрица қоры мол болған. Кейінірек, жағалау сызығы кеңейе бергенде, көптеген устрицалар жер астына көміліп, бай устрица кеніш белдеуін құрады. Бұл устрица қабықтары терең көмілмеген және қазуға өте ыңғайлы болды. Сонымен қатар, біз теңізді жеу үшін теңізге сүйенеміз, сондықтан біз әдетте устрицаларды көп жейміз, ол көптеген устрица қабығын шығарады. Материалдар жергілікті жерден жиналды және олар үй салуға пайдаланылды. Устрица қабығынан үй салудың пайдасы көп. Ең алдымен, устрица қабықтары қатты және үй салу үшін жақсы материал болып табылады. Устрица қабығының беті біркелкі емес, оны үй салуға және ұрлықтың алдын алуға болады. Ең бастысы, устрица қабықтарымен салынған үйлер жел эрозиясынан, жәндіктер зиянкестерден, судан және ылғалдың алдын алады. Устрица қабықшасының үйі сонымен қатар жылу мен жылуды тарату функциясына ие. Онда тұратын адамдар қыста жылы, жазда салқын, бұл өте ыңғайлы.

Устрицалар, сондай-ақ устрицалар ретінде белгілі, әлемде әйгілі және кең таралған ұлулар. менің елімнің устрица өндірісі әлемдегі устрица өсіру өндірісінде бірінші орында. Жағалау провинцияларында устрицалардың 20-дан астам түрі бар және олар жағалаудағы аудандардағы ең маңызды экономикалық ұлулардың бірі болып табылады. Қазіргі уақытта менің елімде устрицаның дамуы негізінен жеуге жарамды бөліктерін өңдеу болып табылады. Жеуге болатын бөліктер пайдаланылған кезде, устрица қабықтарының көп бөлігі қалдық ретінде өңделеді. Устрица қабықтарын кешенді пайдалануды қалай жүзеге асыру маңызды экологиялық және экономикалық мәні бар зерттеуге айналды.

Устрица қабықшалары биоминералданудың реттелуі арқылы органикалық заттармен түзіледі, яғни құрылым ретінде органикалық заттардың макромолекулаларынан (белоктар, гликопротеиндер немесе полисахаридтер) аз мөлшерден және бірлігі ретінде кальций карбонатынан тұратын жоғары реттелген көп қабатты микроқабатты құрылым. молекулалық операциялар. Устрица қабығының негізгі құрылымы үш қабатқа бөлінеді: сыртқы қабаты өте жұқа қатайған ақуыз кутикуласы; ортасы жапырақ тәрізді құрылымды және табиғи газ кеуектері бар әк талшықтарымен өрілген призма қабаты; ішкі қабаты негізінен көмір қышқылынан тұратын інжу қабаты. Кальций және басқа минералдар және аз мөлшерде органикалық заттар.

Материалдық құрам тұрғысынан устрица қабықтарының материалдық құрамы екі бөлікке бөлінеді: бейорганикалық заттар және органикалық заттар.

Бейорганикалық заттар негізінен кальций карбонаты болып табылады, ол устрица қабықтарының массасының 90% -дан астамын құрайды, оның ішінде кальций (39,78±0,23)% құрайды. Сонымен қатар, оның құрамында мыс, темір, мырыш, марганец және стронций сияқты 20-дан астам микроэлементтер бар. 1973 жылы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы адам ағзасына қажетті 14 микроэлементтерді жариялады, оның ішінде темір, мыс, марганец, мырыш, кобальт, молибден, хром, никель, ванадий, фтор, селен, йод, кремний және қалайы, оның ішінде мырыш. адам ағзасының өсуі мен дамуы үшін маңызды. , интеллектуалдық даму және иммунитетті жақсарту өте маңызды. Мырышқа ең бай тағам ретінде устрица устрица етіндегі мырышқа бай ғана емес, устрица қабығында да (80±1,45) мкг/г жетеді.

Устрица қабықтарының органикалық компоненттері устрица қабықтарының массасының шамамен 3% -дан 5% -на дейін құрайды және глицин, цистин және метионин сияқты 17 түрлі амин қышқылдары бар. Қабықтың органикалық заттар бөлігі еритін органикалық заттар және ерімейтін органикалық заттар болып бөлінеді және оның мөлшері қабықтың түріне және өсу кезеңіне байланысты өзгереді, әдетте қабықтың құрғақ массасының 0,01% -дан 10% -на дейін құрайды, оның ішінде еритін органикалық заттардың мөлшері одан да аз, шамамен 0,03% -дан 5%% құрайды.

Устрица қабығы негізінен призма қабаттарынан тұрады. Арнайы жапырақ тәрізді физикалық құрылымының, 2-10 лм микрокеуекті құрылымдардың көп санының және биологиялық белсенді аминополисахаридтердің және тән белоктардың арқасында ол өңдеуден кейін әртүрлі функциялары бар әртүрлі кеуекті құрылымдарды жасай алады, бұл оны күшті адсорбциялық қабілетіне ие етеді. , қосу функциясы және каталитикалық ыдырау. Сондықтан шетелдік ғалымдар оны 21 ғасырдағы ең тартымды биоматериал модификаторы деп атайды және оның қолдану аясы кең.

Устрица қабықтарының түзілуі адам ағзасындағы сүйек тұзының тұндырылуына өте ұқсас. Зерттеулер устрица қабықтарын тышқандарға биоматериал ретінде имплантациялау кезінде ешқандай жағымсыз реакциялардың болмайтынын анықтады. In vitro сынақтары өңделген устрица қабықтарының жақсы биоматериалдық белсенділігі бар екенін растады.

Устрица қабықтарының сипаттамаларын зерттеу және зерттеу барысында дәстүрлі қытай медицинасының классиктерінде устрица қабықтарының тікелей дәрі ретінде немесе күйдірілген және пайдалану үшін ұнтақталған ұнтақ ретінде қолданылғаны жазылғаны бізді таң қалдырды. дәрі ретінде. Ол одан әрі тиісті ақпаратты тексеріп, устрица қабықтарының нервтерді тыныштандыратын және ұйқыға көмектесетін, нәрлендіретін және тұтқыр ететін, массаны жұмсартатын және кетіретін әсерлері бар екенін және неврастенияны, ұйқының бұзылуын, мазасыздықты, депрессияны, айналуы синдромын, лимфа түйіндерін емдеу үшін қолдануға болатынын анықтады. туберкулез, шуылдау, липома, құрсақ ішілік түйіршіктер және т.б. Устрица қабығы тұтқыр әсерге ие және күндізгі гипергидроз, ұйықтап қалғаннан кейінгі гипергидроз, жедел және созылмалы гастрит, асқазан жарасы және т.б. Цян Цзинь Фан» устрица ұнтағы туралы: «Түнде жатқанда түнгі терлеуді және желдің жетіспеушілігінен бас ауруын емдеу: устрицадан үш лианг, Atractylodes macrocephala және Fangfeng елеуішті емдеу үшін төртбұрышты дюймдік қанжарды шараппен алыңыз, екі күн күн.» «Haiyao Materia Medica» кітабында былай деп жазылған: (Кальцийленген устрица) Негізінен ерлердің түнгі шығарылуына, шаршау мен шаршауға, бүйрек пен әділеттілікті арттыруға, түнгі терлеуді тоқтатуға, мазасыздық пен қызбаны кетіруге, іш сүзегін және ыстық қақырықты емдеуге, жүйкені нәрлендіруге және тыныштандыруға, және құрысулар мен эпилепсиямен ауыратын балаларды емдеу. Түрлі зерттеулер мен ашылулар устрица қабығына деген сеніміміз бен үмітімізді одан әрі нығайтты

Жаңа материалдарды әзірлеу үшін күрделі барлау

Біз әлем бойынша саяхаттай бастадық, әртүрлі университет зертханалары мен ғылыми-зерттеу мекемелері арасында саяхаттадық, устрица қабығын тиімді пайдалану және дамыту үшін устрица қабықшасының материалдарын кешенді пайдалану бойынша зерттеу топтарын іздедік. Сонымен қатар, біз осы мәселе бойынша терең зерттеулер жүргізу үшін техникалық зерттеу және әзірлеу тобын құрдық және материалдық технология мен құрылымдық технология бойынша жүздеген әрекеттер мен эксперименттер жүргіздік және ақырында қыркүйек айында Цзя Тянфудың бірінші буынын әзірледік. 2022. Экологиялық таза устрицадан жасалған ыдыс.

Цзяцянфу ыдысы, сонымен қатар экологиялық таза устрицадан жасалған ыдыс ретінде белгілі, устрица қабығы ұнтағы + PP және полимерлі материалдардан жасалған жаңа материал. Шайырдың бұл жаңа түрі су өткізбейтін, берік, ыстыққа төзімді және жанбайтын. Бұл қағаз жасау үшін ағаштарды кесу құбылысын азайтуға және мұнай ресурстарын үнемдеуге қолайлы және улы емес және экологиялық таза. Жеңілдігі, әдемілігі, жоғары және төмен температураға төзімділігі, сынғыш емес қасиеттеріне байланысты қоғамдық тамақтандыру және балаларды тамақтандыру өнеркәсібінде қолданылады.

Ыдыс-аяқтың өнімділігі (үш жоғары): жылтырлығы жоғары (110°), жоғары температураға төзімділігі (170°C), жоғары беріктігі (тамшыға төзімділігі)

Ыдыс-аяқтың артықшылығы: оны микротолқынды пештерде және дезинфекциялық шкафтарда қолдануға болады және ол жоғары температурада жарылып кетпейді;

Ыдыс-аяқ жабыспайтын, улы емес, қорғасынсыз және зиянды газы жоқ және қоршаған ортаны қорғаудың барлық көрсеткіштері халықаралық стандарттарға сәйкес келеді;

Jiatianfu ыдыс-аяқ өнімдері: жарқын жылтыр, жеңіл бояу, баяу жылу өткізгіштік, ыстық емес, тегіс жиектер, нәзік сезім, оңай тазалау.

Ыдыс-аяқтың сапасын енгізу стандарттары: өнім әртүрлі сынақ көрсеткіштерінен өтті; өнім SGS стандартынан өтті; өнім азық-түлік контейнерінің сертификаттауынан өтті.

Технологиялық революцияның жаңа кезеңі

1. Цзяцянфу ыдысында қолданылатын шикізат: бұл шикі устрица қабығы ұнтағы + pp плюс полимерлі материалдардан жасалған жаңа материал түрі. Жоғары температура мен жоғары қысымды химиялық реакция технологиясы арқылы ол жасыл және пайдалы шикізат болып табылады.

2. Цзятянфу ыдысының материалы қайта пайдалануға, тоздыруға және толық күйдіруге болады. Жану процесінде қара түтін немесе улы газ шықпайды. Жанып болғаннан кейін күл ұнтағы ғана қалып, топыраққа қайтады.

3. Цзяцянфу ыдыстары – ең экологиялық таза материалдардың бірі. Бұл таяқша жасау үшін ағаштарды кесу құбылысын азайтуға және мұнай ресурстарын үнемдеуге қолайлы және ол мүлдем улы емес. Ол күшті қышқылды, күшті сілтіні, меламинді, формальдегидті және басқа да химиялық шикізатты қоспайды, бұл дәстүрлі меламиндік материалдардан жоғары.

4. Цзяцянфу ыдыстарын микротолқынды пештерде қолдануға болады, дезинфекциялық шкафтарда зарарсыздандырылады, жоғары температурада жарылып кетпейді, құлауға және сынуға төзімді, қорғасынсыз, улы емес, жылуды баяу өткізеді, қолды күйдірмейді, бар. жиектері тегіс, тазалау оңай, майға төзімді және су өткізбейді. Қартаю: 36 ай.

5. Цзяцянфу ыдыс-аяқтарының қолдану сценарийлерінің кең ауқымы бар, оны жоғары және жоғары деңгейлі мейрамханаларда қолдануға болады: қытай және батыс мейрамханалары, қонақ үйлер, мейрамханалар желісінің тапсырыс бойынша жасалған ыдыс-аяқтары, үлкен асхана науалары және т.б. экологиялық таза мейірімді және сау, улы емес және ластанбайды, құлдырауға және жоғары температураға төзімді және тозуы және қайта өңделуі мүмкін. тақырып ретінде қайта пайдаланыңыз. Адамдар мен ыдыс-аяқтардың өмірін жақсарту үшін Цзяцянфу ыдыстарын пайдаланыңыз және тамақтандыру компаниялары үшін ыдыс-аяқтың жоғалуы мен қайта өңдеу құнын азайтыңыз. Біз жүздеген ыдыс-аяқ стильдерін жинаймыз, сізге қызметтердің толық спектрін ұсынамыз, қытайлық ыдыс-аяқтарды өндіру, жеткізу, пайдалану және қызмет көрсетудің жоғары сапалы брендін жасаймыз және әлемге әйгілі қытайлық ыдыс-аяқтарды жасауға тырысамыз.

әлеуметтік жауапкершілік

Әлеуметтік қамсыздандыруға және қоршаған ортаны қорғауға ынталы кәсіпкер ретінде біздің ғылыми бағытымыз ешқашан шикізат пен өндіріс процестерінің практикалық және ғылымилығымен шектелген емес. Жасыл қоршаған ортаны қорғау және денсаулық тұжырымдамасын қолдау, әртүрлі энергияны, ресурстарды және материалдарды пайдалану деңгейін жақсартуға ұмтылу, әртүрлі табиғи ресурстарды пайдалануды азайту үшін әртүрлі экологиялық заңдар мен ережелерді сақтау және таза өндірісті, энергияны үнемдеуді және шығаруды белсенді түрде ынталандыру қысқарту, сондай-ақ оның барлау және дамыту процесінде бар. Тағы бір тақырып.