Қытай тағамдарының шетелдегі франчайзинг бумы

2023 жылы қоғамдық тамақтандыру желісінің франшизасы күшейеді. Бірақ бұл жолы «соғыс оты» Қытайдан шетелге тарады. Соңғы бірнеше жылда ішкі тамақтандыру нарығы барған сайын қаныққан және бірте-бірте қор бәсекелестігі дәуіріне қадам басты. Бұл кеңірек шетел нарығына өз көзқарастарын белгілеу және өсудің екінші қисығын іздеу көптеген тізбекті тамақтандыру брендтерінің консенсусына айналды.

2023 жылы жаһандық экономиканың қалпына келуімен көптеген тамақтандыру желілерінің брендтері тағы да шетел нарықтарында күш салады. Мысалы, Luckin Coffee Сингапурда үш дүкенін сәтті ашты, Мишель Айс Сити Сиднейде өзінің алғашқы дүкенін ашты, ал HEYTEA шетелдік нарықтарда серіктес қосымшаларын ашты... Сондықтан кейбір инсайдерлер 2023 жылы қытайлық тамақтандыру желісінің брендтері шығатынын айтты. бірінші жылы теңізге. Қытай тағамдарының шетелге шығуы жалпы үрдіске айналды. Қоғамдық тамақтандыру брендтері шетел нарықтарында жарқырап көрінгісі келсе, неге назар аударуы керек?

Желілік мейрамханалар «шетелге шығудың» жаңа кезеңін бастайды

2023 жылға қарай Қытайдың қоғамдық тамақтану брендтерінің шетелдегі кеңеюін жеделдету қарқыны айтарлықтай жылдамдады.

Осы жылдың басында Мишель Айс-Сити тағы да Жапония мен Австралияға кіретінін жариялады. Жұртшылық деректеріне қарағанда, Сиднейдегі Мишель Айс-Ситидегі алғашқы дүкен ашылған алғашқы күні 24 мың юань тауар айналымын жасаған. Осы уақытқа дейін Мишель Айс-Ситидің шетел нарықтарында 1000-нан астам дүкені бар. Мишель Бингчэн теңізге барады. Осы жылдың басынан бері көптеген шай брендтері, кофе брендтері, жеңіл тағамдар мен фастфуд брендтері де шетелдік лагерьге қосылды.

Осы жылдың ақпан айында Zhengxin Chicken Chop жаһандық инвестицияға шақырды және болашақта «100 000 дүкен, 100 миллиард өнім құны» даму мақсатын белгіледі; 9 наурызда HEYTEA шетелдік нарықтарда серіктес қосымшаларды ашатынын хабарлады. Жапония, Сингапур, Таиланд, Вьетнам және Малайзия сияқты Оңтүстік-Шығыс Азия;

Наурыз айының соңында Ruixing Сингапурда сынақ жұмысы үшін екі дүкен ашты. Сәуір айында Сингапурдағы ең биік ғимарат Гуоко мұнарасындағы Ruixing дүкені сынамалы жұмыс үшін ашылды;

Сондай-ақ наурыз айының соңында Heyong Group бренді Duoduo Mifen 2023 жылы шетел нарығын кеңейту жоспарын жариялап, болашақта Канада, Америка Құрама Штаттары және Австралия сияқты шетелдегі елдер мен аймақтардың құлпын біртіндеп ашатынын айтты;

Сәуір айында Yoyo негізін қалаушы Вэй Тонгронг 2023 жаһандық франчайзинг конференциясында Йойо биыл Қытайдағы дүкендердің ашылуын тездетіп қана қоймай, сонымен қатар шетел нарықтарының кеңеюін жеделдететінін мәлімдеді. Қалалар мен елдердегі франчайзингтік дүкендер;

Мамыр айының басында Тайваньдық сүт шайы Yifang Fruit Tea бренді Парижде, Лондонда, Эдинбургте, Токиода, Бангкокта, Нью-Йоркте, Сан-Францискода және басқа да шетел қалаларында филиалдарын ашумен қатар, Yifang Fruit Tea сонымен қатар франчайзинг мүмкіндіктерін ашатынын хабарлады. Италия.

Бірнеше күн бұрын жаңа піскен жеміс шайымен айналысатын жаңа шай бренді Tianlala негізін қалаушы Ван Вэй де Сингапурға, Индонезияға және Оңтүстік-Шығыс Азияның басқа елдеріне бірінші кезектегі тексерулерге барды. Бірінші дүкен осы жылдың шілде айында ашылуы мүмкін.

Сонымен қатар, Jasmine Milk White және Huya Fried Chicken сияқты желілік брендтер де қызыл тағам тізбегіне болашақта уақыт келгенде бренд шетелге де шығуды жоспарлайтынын ашты. брендтер, шетелге шығу болашақта көбірек қытайлық тамақтандыру желісі брендтерінің таңдауына айналады.

Шетелдік нарықтардың орналасуы, франчайзинг режимі бірінші таңдау болады

Көптеген отандық желілік тамақтандыру брендтері бірлесіп шетел нарықтарына асығуда. Сонымен қатар, Red Meal Chain сонымен қатар желілік брендтер шетел нарықтарын орналастыру кезінде дүкендерді кеңейту үшін жиі франчайзинг немесе франчайзинг үлгілерін таңдайтынын байқады. Неліктен адамдар шетел нарықтарында франчайзинг үлгісін таңдайды? Көптеген қоғамдық тамақтандыру операторлары мен сала сарапшыларының көзқарасы бойынша, біз франчайзингтің немесе франчайзингтің шетелдік нарықтардағы артықшылықтарын көре аламыз.

«Шетелдегі тікелей сатуды басқару тізбегі тым ұзақ және құны тым жоғары». Кейбір инсайдерлер 2009 жылдың өзінде-ақ «өзін сатпаған» Little Sheep тізбегі қоғамдық тамақтандыру бренді тікелей сатылымнан бас тартқанын жариялағанын ашық айтты. Негізгі себеп тікелей сатудың жоғары операциялық және басқару шығындары болды. . Американдық компанияның акцияларын серіктестерге берді және шетелдегі тікелей сату бизнесінен толықтай шығатынын жариялады.