Науаны қалай пайдалану керек Жаңалықтар

Науалар ыдыстарды, шыныаяқтарды және тағам табақтарын сақтайды. Пішіндер дөңгелек және төртбұрышты болып бөлінеді. Цзяцянфу ыдыс-аяқ науалары асхана және тағам науалары болып бөлінеді. Ас үйдегі көрініс тағамды, ыдыстарды және шыныаяқтарды пайдаланады, оларды қабылдау оңай және ұқыпты.

Классификация

Паллеттерді салмағы мен қолданылуына қарай жеңіл паллет және ауыр паллет деп бөлуге болады.

Цинтуо (диск): «пинтуо» деп те аталады, тағамды, сусындарды, ыдыс-аяқтарды және т.б. қызмет көрсету немесе жеткізу кезінде шағын дискілерді пайдалануды білдіреді. Науадағы заттар салыстырмалы түрде жеңіл, әдетте 2-ден 5 кг-ға дейін болғандықтан, ол «жеңіл жеткізу» деп аталады. Ал табақ кеудеге тегіс ұсталатындықтан, оны «кеуде демалысы» деп те атайды, ол сағат нөлге, банкеттер мен қабылдауларға қолайлы.

Ауыр паллет (дөңгелек табақ, төртбұрышты табақ): «жоғары паллет» деп те аталады, негізінен ыдыс-аяқты, сусындарды, ыдыс-аяқты немесе көкөніс ыдыстарын орау және т.б. үшін қолданылады. Пластинаның салмағы салыстырмалы түрде ауыр болғандықтан, әдетте 10-20 кг, ол «ауыр тірек» деп аталады; ал пластинаның иыққа тірелген бөлігі болғандықтан оны «иық тірегі» деп те атайды. Ауыр науалар үлкен және орташа науалар үшін пайдаланылады және олардың сыйымдылығы үлкен науаға қарағанда 3 есе көп. Олар көбінесе банкеттерде ыдыс-аяқ қабылдауға, үлкен көлемдегі ыдыс-аяқтарды буып-түюге және т.б. үшін пайдаланылады және банкеттер мен мейрамханаларға жарамды.

Қалай пайдалануға болады

Сол қолдың білегі жоғарғы қолға 90°, ал шынтақ денеден бір жұдырық алыс. Науаның түбінің ортаңғы бөлігін қолдау үшін сол қолдың саусақ ұштарын және алақанның өкшесін пайдаланыңыз. Алақан науаның түбіне тимейді. Оны тегіс ұстаңыз, дененің сол жақ алдыңғы жағына тегіс қойыңыз, науаны тегістегеннен кейін оң қолды қойыңыз, науа кеудеден сәл төмен және белден сәл жоғары болуы керек.

Сақтық шаралары

1. Соңғы науаның қалпын меңгеру. Жөнелтілген заттарды жөнелту тәртібіне сәйкес оларды науаға орынды түрде салу керек. Әдетте, ауыр және биік заттар науаның ауырлық орталығын оңай ұстау үшін денеге жақын жағына орналастырылады; Науаның сыртқы жағында науа бетінің шамадан тыс айналуынан немесе заттарды алу үшін оң қолды айқастырғанда туындауы мүмкін өздігінен соқтығысуды болдырмас үшін, науадағы заттар өз жұмысыңызды жеңілдету үшін дұрыс бөлінген.

2. Ыдыс-аяқтарды және ыдыстарды үстелдің үстіне орау кезінде өлшеміне, пішініне, көлеміне және материалына қарамастан науадағы барлық заттарды араластырмаңыз, әйтпесе заттар оңай сырғып кетеді, тіпті жерге құлап, сынып қалады. Оның орнына майлықтарды, сүлгілерді және шыны ыдыстарды салыңыз , Фарфордан жасалған ыдыс-аяқтарды әртүрлі текстуралы заттардың соқтығысуы салдарынан зақымданбау үшін табақтарға қою керек.

3. Шарап бөтелкелері мен сусындар үлкенді-кішілі әртүрлі сипаттамаларға сәйкес пластиналарға салынуы керек. Бөтелкелер арасында саусақтардың аралығы болуы керек және олар бір-біріне жақын болмауы керек, осылайша көтеру және жүру кезінде соқтығысудың дыбысын болдырмас үшін. Дегенмен, оларды тым бос қаптамауға да назар аудару керек. Бөтелкелер арасындағы қашықтық тым үлкен болса, бұл бөтелкелердің түбін оңай сырғытып, қолдар орталық басқаруды жоғалтуы мүмкін.

4. Шарап құйған кезде биік шарап стаканын сыртқа қаратып қоюды ұмытпаңыз. Тиеу және түсіру кезінде жоғарыдан төменге, ауырдан жеңілге, іштен сыртқа қарай жұмыс істеу керек. Бұл ретте пластинаны түсіру кезінде еңкейіп тұруға назар аударыңыз.

5. Науаның тазалығына назар аударыңыз.

6. Әртүрлі элементтерді қолдауға сәйкес, сәйкес жүру қарқынын таңдаңыз.

7. Жаяу жүру кезінде дененің үстіңгі жағы түзу, ал қимылдар жылдам және епті болуы керек.

8. Науаны сол қолыңызбен пайдаланыңыз және оң қолыңызды табиғи түрде төмен салыңыз.

9. Жаяу жүргенде жан-жаққа тоқтап, күлімдеп, бас изеп, жолаушылар кездескенде амандасу бастамасын көтеру керек.

қарқын

1. Тұрақты қадам 2. Жылдам қадам 3. Бұзылған қадам 4. Толтыру қадамы 5. Шебер қадам

Қалыпты жүру кезінде аяқ түзу сызықта жүру керек, қарқын біркелкі және тұрақты болуы керек, ал баяу жылдам және тұрақты болуы керек.

таза

1. Науаны тазалаған кезде оны сүрту үшін жұмсақ щетканы қолданыңыз, сырғымайтын бетін сызып алмас үшін күшке назар аударыңыз.

2. Тазалап болған соң, оны құрғақ сүлгімен сүртіңіз, бетінде шарап дақтары немесе су дақтары болмауы керек.